Siendo un defensor de no congelar los mariscos, Daniel explica las bondades y retos de mantener esta promesa. Así como del futuro de los frutos Del Mar y como TikTok marcó un antes y un después de sus proyectos
68. Daniel Valles - Amor a mar & Blackmarket
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La Sobremesa
El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.
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