El Chef Mauricio Ocaña de Carlotta nos da una lección de autoseguridad, como deberíamos de ser todos. Un ejemplo a seguir sobre como cuidar lo que vendes y de un máximo empeño en cada producto. ¿Ver un postre como una joya? Totalmente posible.
10. El valor de la pastelería en México
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10. El valor de la pastelería en México
La Sobremesa
El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.
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