Guillermo, el Rey Midas de la gastronomía en Monterrey, a base de puro trabajo arduo y con un sueño claro ha revolucionado el giro restaurantero en Monterrey y ha puesto el nombre de México en alto a nivel internacional. Una tremenda experiencia, orgullo y honor poder haber compartido esta charla con Guillermo.
11. Guillermo González Beristáin, Grupo Pangea.
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La Sobremesa
El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.
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