Nos sentamos con el 7 mares de la cocina en Monterrey, Antonio Márquez, quien con un tono cálido, de maestro y de tío, da una repasada rápida a muchas implicaciones en el mundo de la gastronomía. Aquí vemos los fundamentos del mundo de la cocina en general y un desapendejamiento básico del mismo.
28. La cocina deshebradita con Toño Márquez
comocomiclub.substack.com
28. La cocina deshebradita con Toño Márquez
La Sobremesa
El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.
El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.Listen on
Substack App
RSS Feed
Appears in episode
Como Comí
Recent Episodes
28. La cocina deshebradita con Toño Márquez