Bienvenidos al primer capítulo de una nueva sección de La Sobremesa, La Comidilla, en donde en menos de 20 minutos intentamos darles una perspectiva personal de lo que vivimos en la industria restaurantera. Les contaremos sobre las novedades y tendencias, lo que viene y lo que se va. En este capítulo analizamos la popularidad de los tacos (que está más fuerte que nunca) y qué fue lo que lo llegó a provocar. Hablamos del boom de las pizzas y cómo es que ha evolucionado el gusto del mercado ante ellas y finalmente, la altamente esperada llegada de Shake Shack, la emoción que conlleva esto y lo que se puede esperar de este nuevo burger joint.
50. La Comidilla W22 - Tacos everywhere y Shake Shack en Monterrey
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50. La Comidilla W22 - Tacos everywhere y Shake Shack en Monterrey
La Sobremesa
El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.
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