En este capítulo nos acompaña Jorge Ureña, fundador de grupo Kampai y una de las personas más referentes en el mundo gastronómico de Monterrey. Platicamos sobre el largo recorrido de casi 30 años de este grupo restaurantero dominante, sobre los restaurantes que son parte de esta asociación y la historia detrás de ellos. Nos cuenta sobre anécdotas de su vida tanto como de sus restaurantes que han impactado el éxito que tienen hoy al igual que cómo ha visto el mundo gastronómico desarrollarse a través de los años. Con restaurantes en México y a través del mundo, Jorge nos cuenta que viene para él y para grupo Kampai.
Share this post
62. Jorge Ureña y Grupo Kampai: Se hace camino al andar
comocomiclub.substack.com
La Sobremesa
El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.
El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.Listen on
Substack App
RSS Feed
Recent Episodes
62. Jorge Ureña y Grupo Kampai: Se hace camino al andar