Si teníamos que enaltecer el rol de la mujer en la gastronomía, no podríamos haberlo hecho mejor que con la 3era generación de mujeres que están detrás de la Taquería Juárez. La primera, María Guadalupe Espinosa llegó a Monterrey en los años 40, dos años después, su esposo fallece y ella saca adelante a su familia con un puesto de tacos que 75 años después sería uno de los lugares más icónicos de la región. Las hermanas Rodriguez no conocen las excusas ni las cosas fáciles, una familia digna de toda nuestra admiración y respeto.
Share this post
26. Mujeres, entronas por naturaleza
comocomiclub.substack.com
La Sobremesa
El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.
El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.Listen on
Substack App
RSS Feed
Recent Episodes
26. Mujeres, entronas por naturaleza